Пошаговый рецепт варенье из красной смородины

15/12/2017 Консервация- Вкусные рецепты на сайте Mirkuhny.xyz  2 comments

красная смородина

Пошаговый рецепт варенье из красной смородины

Ингредиенты:
Ягоды красной смородины
Сахар (1,5 кг на 1 л сока)

Способ приготовления:
Ягоды поместить в эмалированный таз, поставить на огонь и нагреть до появления пара. Прогретые ягоды в горячем состоянии протереть через сыто деревянной ложкой.
В протертую массу добавить сахар (1,5 кг сахара на 1 л сока), поставить на огонь, довести до сильного кипения, снять с огня на 15-20 минут, снять пену, снова поставить на огонь, дать сильно закипеть и отставляем на 20 минут, после чего ставим таз на огонь и варим до тех пор, пока перестанет выделяться пена.
Горячее желе разлить в горячие банки и оставить открытыми на 24 часа, после чего их герметично закупорить или накрыть пергаментной бумагой и обвязать.
Такое желе сохраняют в прохладном месте.

Фото:


Приятного аппетита!

2 comments to Пошаговый рецепт варенье из красной смородины

  • Кот  'Говорить':

    Отлично надо сделать

  • jukowa.klara@yandex.ru  'Говорить':

    Горячее бланманже пролить в жаркие банки и бросить раскрытыми на 24 часа, опосля что их герметично закупорить либо поймать пергаментной бумагой и завязать.
    Это бланманже берегут в холодном месте.

"Оставить комментарий"

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru