Солянка сборная мясная

11/02/2018 Рецепты - Вкусные рецепты на сайте Mirkuhny.xyz  "Нет ответов"

7d34e18d20ca226e39333f1ad57e8260

 Солянка сборная мясная — суп на мясном бульоне, с солеными огурцами, каперсами, маслинами и различными видами мяса и колбасных изделий. 8 порций 2 часа

Продукты (на 8 порций)

Для бульона:

Мясо на кости — 500 г

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Стебли сельдерея — 2 шт.

Вода — 2 л

*

Для солянки:

Говядина вареная (из бульона) — 150-200 г

Колбаса полукопченая — 80 г

Бекон — 60 г

Сосиска — 1 шт.

Курица копченая — 80 г

Ветчина — 60 г

Огурцы соленые (среднего размера) — 4 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Томатная паста — 2-3 ст. ложки

Каперсы — 1 ст.ложка

Маслины — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Сахар — 1 ст.ложка

Масло растительное

Бульон — 1,9 л

 VsegdaVkusno

"Оставить комментарий"

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru